Den där sambalkycklingen har redan blivit en klassiker här hemma. Alltså: kycklingfiléer skivade i typ 1 cm tjocka skivor, lagda i form, penslade med en blandning av smält smör och sambal oelek, saltade och pepprade och så in i ugnen i 20 minuter ungefär (eller tills kycklingen är genomstekt).
Men idag var tillbehören annorlunda än de varit förut - idag åt vi kvarngryn (Frebacos, jag har rekommenderat dem förut men gör det igen!) gröna ärtor samt en kall sås på turkisk yoghurt, creme fraiche, sweetchilisås samt salt och peppar.
Väldigt enkel, lättlagad och god mat som funkar även för den som har en lite stressig vardag! :)
Men idag var tillbehören annorlunda än de varit förut - idag åt vi kvarngryn (Frebacos, jag har rekommenderat dem förut men gör det igen!) gröna ärtor samt en kall sås på turkisk yoghurt, creme fraiche, sweetchilisås samt salt och peppar.
Väldigt enkel, lättlagad och god mat som funkar även för den som har en lite stressig vardag! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar