Det bästa halvfabrikatet

Jag vill ju helst laga allt själv från grunden. Det är roligast och det blir godast och billigast och bäst.

Men EN sak tycker jag är jättegod att köpa som halvfabrikat. Det är panerad schnitzel!

Idag lagade jag just schnitzel. Och till det: klyftpotatis (med rapsolja, paprikapulver, flingsalt, svartpeppar - och så kördes det hela i ugnen 225 grader i en dryg halvtimme), en champinjonsås, en champinjon- och rödlökssallad (recept HÄR) och så, på schnitzeln - ansjovis, kapris och lite citron.

GOTT som tusan!

Och tidigare idag kokade jag lite rabarberkräm. Det blev en fin efterrätt, tillsammans med fet mjölk.
Somrigt!