Nämligen plommonspäckad fläskkarré!
Jag följde samma recept som sist, nämligen DET HÄR! :)
Men den här gången späckade jag karrén med katrinplommon. Efter att ha brynt karrén skar jag små "fickor" i den och pillade i halva katrinplommon.
Just nu försöker jag äta sparsamt med kolhydrater p g a min diabetes, så potatisen hoppade vi över och istället kokade jag broccoli, blomkål och haricot verts. Funkar minst lika bra som potatis - nu efter bara knappt två veckor utan potatis saknar jag den faktiskt inte ens :). Det blir nog värre sen, när färskpotatisen kommer förstås...men den dagen, den sorgen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar