I vår familj

äter vi våfflor den 25 mars varje år. En helt crazy och galen tradition som vi nog är ensamma om!....

NOT! 

Jag tror det idag på våffeldagen har ätits våfflor i varenda svenssonhem idag. Och även hos Karlsson, Persson och Bernadotte, faktiskt.

Våfflor är ju inte direkt sådär matiga, så vi brukar göra en matigare variant till att börja med till den som vill. En med räkor, creme fraiche, rödlök och dill. 

Efter den är det himmelens gott med en med rårörda hjortron och lite vispad grädde...mumma!