Idag blev det lasagne..

Lasagne, det smakar nog olika för varje person som lagar det. För köttfärssås är ju olika för olika personer, och en stor del av smaken i lasagne kommer ju från köttfärsen.

Jag ids inte skriva receptet på lasagne ens en gång, det är ju egentligen något man gör på en höft.
Men viktigt är i alla fall att göra köttfärssåsen ganska rinnig och väldigt smakrik. Hellre för mycket smak än för lite!
Och gör MYCKET av både köttfärssås och bechamelsås (eller ostsås, som jag har i min). Man ska inte snåla med såserna i en lasagne!

Det fina med lasagne är ju också att det är lätt att göra mycket, och att det sen blir fina matlådor att frysa in. Lasagne är finfint att frysa, smakar lika gott när man värmer upp det sen :).