En tomatig korvsoppa med pasta

Idag blev det soppa igen. Den här hittade jag på helt på egen hand, har aldrig lagat den förut utan det fick bli lite sånt som fanns hemma.
Och den blev bra! Lite väl stark kanske för min smak, men det är ju bara att dra ner på chiliflaksen om man vill :)

Tomatig korvsoppa med pasta

600 g falukorv
3 morötter
20 cm purjolök
1 stor vitlöksklyfta
500 g passerade tomater
ca 1 l vatten
2 köttbuljongtärningar
3 msk hackad färsk basilika
chiliflakes
salt, peppar
ca 1 tsk socker

3 dl pasta

Tärna korven ganska smått. Bryn i stekpanna.
Skala och tärna morötterna fint, strimla purjolöken. Fräs i lite rapsolja i en stor gryta tillsammans med den pressade vitlöksklyftan. Häll på de passerade tomaterna och vattnet. Ha i buljongtärningar och kryddor. Låt puttra en liten stund, häll sedan i pastan och låt puttra vidare på låg värme tills pastan är klar. Tillsätt då korven. Smaka av, tillsätt ev. mer kryddor.

Till det serverade jag det där himla lättlagade brödet som jag skrivit recept på tidigare. Ni hittar det HÄR