Med en enkel tulipan..(eller väldigt många fina tulipaner!)

Jag fyllde år häromdan, så igår hade jag kalas för mina närmsta. Pågen skulle åkt till sin far men stannade kvar för att fira sin gamla mor, och så kom dottern och hennes sambo. Eskil (deras hundvalp) kom redan i torsdags eftersom matte skulle skriva hemtenta igår och behövde lite lugn och ro. Och så hämtade vi min lilla mamma igår också så hon kunde vara med på kalasandet :).

Jag hade gjort en gigantisk smörgåstårta och bakat minisemlor, så alla blev nog mätta. När min lilla mamma åkte hem med färdtjänsten efter ett par timmar satt vi uppe en stund och tittade på början av "Rötter", innan alla blev trötta i ögat och gick och la sig. 

En som var stilig på kalaset var Eskil. Han hade fått en ny skjorta som han stolt spatserade runt i. (För den som inte gillar kläder på hundar: Titta inte :). Eskil älskar sina kläder och plågas inte för en sekund, det skulle ingen av oss tillåta såklart!)

Och det bästa av allt var ju förstås att alla mina närmsta var här samtidigt så jag fick vara med dem!
Men jag fick även så fina presenter. Andreas hade ju tidigare köpt den fina spegelbyrån åt mig, och sponsrat ett besök hos frissan. Han vet vad frugan önskar sig :).
Igår fick jag av övriga det här:

Ett fint tårtbestickset, och två Ostindia-tekoppar! <3 Och så fick jag en slant också som jag ska köpa nåt fint för.
Dessutom fick jag ohemula mängder tulpaner! Ingen enstaka enkel tulipan här inte, utan mer drivor av dem. Vilket ju är kalasbra eftersom jag formligen älskar tulpaner! Nu står det tulpaner i varje rum på nedervåningen :).

I morse skjutsade Andreas och jag in dotter med sambo till tågstationen. De skulle iväg på en liten Stockholmshelg och förlusta sig. Så Eskil blev kvar här. Han och jag var ute och lekte i trädgården i morse när alla andra sov (Andreas gick och la sig igen när vi kom hem efter skjutsandet). Sen satt jag vid datorn och kollade på webbtv medan Eskil somnade i sin väska i soffan. 

Jag är så hemskt glad och nöjd efter gårdagen. Vad fina de är, min familj <3
Men idag åker pågen också iväg, han ska till sin far. Så kvar blir jag och Andreas. Och alla hundar.
Men vi ska nog klara oss!

Nyhet i mitt kök

Jag älskar kökssoffor. Vårt kök är rätt stort men det är en sån planlösning så det finns inget utrymme för en stor härlig gammal kökssoffa. Så vad gör man?
Jo, man köper en LITEN härlig gammal kökssoffa :).
Jag har letat med ljus och lykta, och häromdan fanns den där på Blocket. Hade jag fått önska helt fritt skulle jag gärna haft en lite annan modell, men den här var jättefin den med tyckte jag. Jag gissar att det är furu från 70- eller 80-talet, men den är sprutmålad vit och så är sitsen klädd med sån grå korthårig fejkfårfäll. Under sitsen har jag lagt alla dessa burkar som drällt runt i skåpen jämt och orsakat vardagsirritation.
Endast 600,- fick vi ge för det här underverket till köksmöbel!
Och kuddarna som är på köpte jag i somras av en fin dam som såg helt malplacerad ut på en bakluckeloppis. Hon var väldigt piffig och välsminkad och man såg att hon inte direkt kom från samhällets bottenskikt om en säger. Hon hade en hel massa prydnadskuddar att sälja. Kuddar som såg som nya ut men som hon sålde för 20,- styck för hon hade tröttnat på dem berättade hon. Jag köpte ett helt gäng av olika slag. Bland annat de här då :). Nu kollade jag upp hur mycket kuddar av just det märket och den storleken kostar nu, och de ligger på runt 400,- styck!! :O.... ALDRIG skulle jag köpa en prydnadskudde för fyrahundra pix. Men för 20 gick det bra. Och nu är jag så nöjd! :)

En hjärtlig dag

Alla hjärtans dag blev fin!

Det började med att Wilmer bestämde sig för att vara lite extra kärvänlig mot sin mammi när vi vaknade på förmiddagen. Efter kissrunda och frukost kom han upp till mig i sängen och vi låg och gosade och lekte länge. Se så glad han ser ut!

...eller inte ;). Men jo, det är ungefär så han ser ut när han är glad. Typ precis som han ser ut när han är sur. Men han VAR glad, jag lovar!

Framåt dan kom vi oss ut lite. I helgen bar Andreas fram bänken till söderväggen, det börjar ju vankas vår och då är söderväggshäng en klassiker här hemma. Idag var det verkligen läge! Solen värmde faktiskt lite, och fåglarna kvittrade som besatta runtomkring. Och där satt jag och Wilmer och gottade oss!

Glad!

Även Blixten var på plats och solade.

Och pudeln förstås :)

Igge var också med förstås, men den bästa solplatsen hittade han inne sen när vi gick in. I soffan, vid söderfönstret....åh vad han njöt!

När Andreas kom hem hade han med sig en fin bukett tulpaner plus några geléhjärtan. Så himla gullig... Han är sannerligen den bäste Valentin man kan tänka sig!

Vi åkte och handlade lite grejer till räkmackor som jag sen svängde ihop. Fint ska de´ va´ när det är Alla Hjärtans Da´!

Och så var vi inne på systemet och köpte finvin, såhär på en tisdag och allt. Supergott var det, det rekommenderar jag verkligen! Ofta kan vitt vin bli antingen för surt eller sött tycker jag, men det här var precis perfekt. 

Och så hade jag bakat under dan också. Jag hade tänkt mig tjusiga bakelser med sockriga geléhjärtan på, men...ah, det blev inte som jag tänkt mig. Några sockriga geléhjärtan gick inte att uppbringa på ICA, så jag köpte en tub med rött pyntgelé istället och slängde på ett par hallon på bakelsen.
Grunden var en chokladrulltårta med chokladsmörkräm i. Det här med kolhydrater....det tänkte jag inte så mycket på idag ;). Nya tag imorgon. 
Men vill ni göra den här rulltårtan (och det tycker jag att ni ska, för den var verkligen god och smörkrämen väldigt krämig!) så skriver jag recept nedan. 

CHOKLADRULLTÅRTA MED CHOKLADSMÖRKRÄM

Tårtbotten:
4 stora ägg
2,25 dl socker
½ dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
2 msk kakaoVispa ihop ägg och socker fluffigt. Rör ihop vetemjöl, potatismjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker i en skål, vänd ner i ägg- och sockersmeten (inte vispa, bara vända ner försiktigt så det blandar sig).
Häll i en långpanna med bakplåtspapper som du har smort ordentligt ända upp till kanterna. Bred ut smeten, grädda i 250 grader i ca 5-7 minuter (håll koll så ser du när det är klart!)

Ta ut ur ugnen, och vänd ner på ett annat bakplåtspapper som du har sockrat. Låt det första pappret ligga på så länge medan botten svalnar.

Under tiden kan du göra smörkräm:

200 g smör

2½ dl florsocker

4 msk kakao

2 äggulor

Kör smöret en kortis i mikron så det blir mjukt (men inte smälter). Vispa ihop med florsocker med elvisp. Sikta i kakaon, vispa igen med elvispen. Ha i äggulorna och vispa lite till.

Bre smörkrämen över den kalla tårtbottnen, rulla ihop och slå in i smörpapper/bakplåtspapper. Ställ i kylen så smörkrämen stelnar ordentligt. 

Ja, det var min Alla Hjärtans Dag!
Den är jag nöjd och glad över. 

Jag ska få besök idag

av en väldigt kär vän och hennes son (som är min sons bäste vän). De ska hämta min pågagosse så att de två gossarna kan umgås lite nu när det är sportlov. Vi bor några mil ifrån varandra så det blir på helger och lov som de två får umgås. De umgås nästan dagligen ändå, men på nätet. Men att ses är ju nåt helt annat!

Så när de kommer tänker jag bjuda på te och nybakade frallor. Jag satte degen redan igår kväll och kalljäste i kylen över natten. Sen var det bara att baka ut, låta jäsa lite till, och så grädda nu på förmiddagen :).
Kalljäsning är så bra, för det delar upp arbetet så det blir inte mycket alls att göra någon av dagarna. Fem minuter på kvällen och så en liten stund på morgonen, och sen har man nybakt bröd. Dessutom blir det en helt annan smak och konsistens av kalljäst bröd. 

GROVA FRALLOR (KALLJÄSTA)

50 g jäst
6 dl ljummen mjölk
½ dl rapsolja
2 tsk salt
2 dl grahamsmjöl
3 dl fint rågmjöl
9 dl vetemjöl special

Smula ner jästen i bunken och tillsätt mjölken. Rör tills jästen löser sig. Tillsätt olja, salt, grahamsmjöl, rågmjöl och sen vetemjöl. Ta det lite lugnt på slutet och se så du inte har i för mycket mjöl. Som vanligt hellre lite för kladdigt än lite för hårt.
Knåda degen i några minuter (eller låt maskinen gå om du använder maskin). Täck över bunken med en bakduk, eller så kan man använda locket som ibland finns till maskinens degbunke. Ställ in i kylen över natten. 8-12 timmar brukar det heta, men jag hade nog 14 timmar och det blev finfint ändå. 

På morgonen tar du ut degen på mjölat bakbord och delar i 20-24 bitar. Rulla bollar av bitarna och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i en halvtimme. Under tiden värmer du ugnen till 250 grader.
Pensla frallorna med lite kallt vatten och strö över grahamsmjöl. Grädda mitt i ugnen ca 8-9 minuter (eller tills de ser lagom ut). Låt svalna under bakduk. 

Loppisdag

Vi åkte iväg på loppis idag - jag, Andreas, dottern och svärsonen.
Jag kan inte nog hylla loppis som nöje. Man kan gå runt och titta på fina saker. Man kan hitta fynd som man inte ens visste att man behövde, men som man med gott samvete kan köpa om man vill eftersom det ofta är billigt, och dessutom belastar man inte jordens resurser eftersom man återanvänder.
Dagens loppis var en sån där där folk bokat bord i en stor lokal och så kommer de dit och säljer sina grejer. På somrarna speciellt, finns det ju många "fasta" loppisar också som folk har kanske i ett uthus eller i garaget. Sånt gillar jag också.
Men idag var det i alla fall "storloppis". 
Det första jag tjackade när jag precis kommit innanför dörren var ett par fina tofflor för en tjuga. 

Alltså jag går ständigt med raggsockor på mig såhär års. Jag till och med sover i raggsockor. Golven i gamla hus är ju inte kända för att vara supervarma på vintern. Men ett par tofflor är ju käckt att varva med tänkte jag :). 

Sen hann jag inte mer än några meter förrän jag hittade världens finaste broderade gardinkappa. Fina, fina små stjälkstygn, broderade av självaste tanten som stod där och sålde. 40,- för en gardinkappa, där tyget tycks vara sånt där fantastiskt gammalt lakansväv, och så det här fina broderade som måste tagit en evighet (det var en lång kappa!)... Ja, jag kunde inte låta bli. Och se så fint den passade i vårt kök!

Sen lyckades jag även få med mig matskålar med en ställning till, åt Wilmer. Han puttar omkring sina skålar jämt, hoppas att den här blir bättre.
Och så köpte vi två reflexvästar som nog funkar på Wilmer och Doris.
Sen var det nog inget mer.

Men igår var vi på Kyrkornas Secondhand i grannkommun, och då hittade jag nåt som jag tycker om väldigt mycket - ett gammalt fint täcke! Jag gillar när de är bjärta och fina. Den är tillverkad av Ekens, så fin kvalitet. Den var nytvättad och fräsch men för säkerhets skull slängde jag den i tvättmaskinen när jag kom hem. Och nu ligger den på sängen och jag ska ha den som täcke när jag vilar på dagarna. Se vilken färgklick med det blåa och de små violerna på!

30,- fick jag ge för täcket. Dessutom hittade jag en sån där bra-å-ha-grej där - en pyjamasgömma! :)
Alltså nästan som ett kuddfodral, men man lägger sin nattsärk där i så den ligger i förvar under dan. Vem klarar sig utan sånt? 15,- kostade det endast. 

Ja, loppis är verkligen grejen! Kul också när vi kan åka alla tillsammans (utom pågen, som inte är det minsta intresserad av loppis...). Ett kul sätt att umgås helt enkelt.

Baklust på besök

Jag som var en sån flitig bagerska förut. Jag bakade ofta flera gånger i veckan och stundtals dignade frysen av alla bakverk, och jag tog med till mina kollegor på jobbet och tyckte att bakning var ungefär det roligaste som fanns!
Den senaste tiden har jag vare sig orkat eller haft lust att baka så värst ofta.
Men idag vaknade jag och låg kvar en stund och läste Hemmets Veckotidning som damp ner i brevlådan i måndags. Och då fanns där ett recept på "Smörbullar i långpanna". Och plötsligt fick jag lust att baka! En snabb titt på vad som behövdes, och jag kunde konstatera att jag till och med hade lagom mängd hemmagjord mandelmassa i kylskåpet. Mandelmassa som annars snart skulle bli för gammal.

Så jag satte igång! Jag modifierade receptet en aning förstås, såhär blev mina:

SMÖR- OCH MANDELMASSEBULLAR I LÅNGPANNA (24 st)

25 g jäst
2½ dl mjölk, rumsvarm
2 ägg
½ dl socker
9-10 dl vetemjöl special
150 g mjukt smör
½ tsk salt

Mandelmassefyllning:
250 g mandelmassa
1½ msk socker
50 g smält smör

Smörfyllning:
150 g mjukt smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma

Pensling och garnering:
ägg
pärlsocker
hackad sötmandel

Smula ner jästen i bunken. Ha i mjölken, se till så jästen löser sig. Tillsätt ägg, socker och det mesta av mjölet. Blanda ihop. Tärna smöret (kör några sekunder i mikro om tärningarna är lite hårda), blanda smöret i degen. Häll i saltet samt resten av mjölet, kör i några minuter till en smidig deg (den ska vara lite kladdig men ändå hålla ihop). Låt jäsa under bakduk ca 1½ timme.

Under tiden kan du göra fyllningarna. Riv mandelmassan och blanda med socker och smör. Smörfyllningen gör du lika enkelt - vispa ihop ingredienserna med en elvisp.

Dela degen i två delar. Kavla ut den ena till en rektangel, lika stor som långpannan (min är ungefär 25*35 cm). Klä långpannan med bakplåtspapper, och lägg i den kavlade degen. Bre eller smula över mandelmassefyllningen.
Kavla ut den andra deghalvan något större än den första. Bre på smörfyllningen, rulla ihop som när du gör kanelbullar, och skär rullen i 24 bitar som du fördelar i formen. Låt jäsa i en halvtimme. Pensla med ägg, strö över pärlsocker och hackad mandel, och grädda strax under mitten av ugnen, 200 grader, i 20-22 minuter (håll koll).

Låt svalna lite innan servering!

Mums! Jättesaftiga, supergoda! Ett glas kall mjölk till så är man i mål. Det ska jag bjuda Andreas på när han kommer hem från jobbet. 

Enklaste brödet

Idag ska jag laga en korvgryta till middag. Till det kan det ju vara gott med nybakt bröd tänkte jag (för Andreas, jag själv hoppar nog över brödet).
Dessutom tänkte jag att det kan vara mysigt för min påg att komma hem från skolan till nybakt bröd som han kan äta till mellanmål.

Jag har ett recept på bröd som jag brukar baka ibland när jag ska bjuda just på soppor och grytor. Brödet blir sådär segt och mjukt samtidigt, med lite knaprig yta. Det är dessutom enkelt att göra - arbetsinsatsen är max 10 minuter. 


ENKELT SOPPBRÖD

3 dl vatten
3 dl mjölk
½ pkt jäst 
2 tsk salt
1½ msk honung
12 dl vetemjöl special

Värm mjölken och vattnet till fingervärme. Smula jästen i en bunke, lös upp med vätskan. Ha i salt och honung, och rör sedan ner mjölet. Det blir en kladdig deg, men det är så den ska vara. Pudra över mjöl och ställ att jäsa i en timme eller två. 
Häll ut rejält med mjöl på bakbordet. Häv på degen, häll på mer mjöl och klappa ut degen lite (inte knåda). Skär bara lagom stora bitar (det blir ca 10-12 bröd) med en degskrapa, lägg dem som de är på en plåt med bakplåtspapper och sen direkt i ugnen, 250 grader i 15-18 minuter eller tills brödet är färdigt. 

Låt svalna utan bakduk. 

Så när min påg kom hem så kokade jag te åt oss och vi kunde sitta och prata lite innan han åkte iväg till sin pappi. Mysigt! 

Imorgon förmiddag är det teatime igen för då kommer min vän Kerstin och hälsar på. Det ser jag fram emot!

Efter en lite krånglig vecka

var det skönt att ha orken att sätta sig på bussen i morse och åka in till stan. Jag vet inte när det hände sist - jag vill annars alltid ha någon med mig. Oron för att ramla är lite jobbig.
Men idag fixade jag det! Och jag gick in på Lindex och pratade med en kär gammal bekant, innan jag gick till min frisör. Världens bästa frisör för övrigt, som alltid är snäll och trevlig och duktig men också väldigt ärlig med vad som funkar och inte.
Där fick jag nästan tre timmar med klippning och slingning och hårtvätt och hårbottenmassage. Lyx!! Och sen lockade hon mitt hår, så nu är jag både blond och lockig :).

Och min tanke innan var att ta färdtjänst hem, för jag anade att jag skulle vara supertrött efter frissan. Men det passade så bra med busstiderna och jag kände att det går nog ändå, så jag tog bussen hem.
Andreas kom hem strax därefter och sen la vi oss och skulle vila middag. Jag vaknade till nån gång efter tre när min lille påg kom hem från skolan, men så somnade jag igen. Vid fem vaknade jag och vi skjutsade pågen till hans far.

Och nu sitter jag här, med en romåcola (eller två) innanför västen och väntar på att maten (tacogratäng med sallad) ska  bli klar. Och såhär ser det ut när jag fotar åt olika håll från där jag sitter:

Brasa i kakelugnen. Det doftar ljuvligt, och det knastrar. 

Min lille Wilmer i soffan. Söt som alltid. 

Min älskling mittemot, våra datorer står mittemot varann så vi kan titta på varann fast vi hänger på nätet. 

Jag är trygg. Jag har det bra. Det måste jag försöka minnas, i varje stund. 

Födelsedagspresent i förskott

I lördags var vi på Kyrkornas secondhand i grannkommun. Där blev jag alldeles kär i en spegelbyrå. Efter lite mätningar insåg jag att den skulle sitta som en smäck i vårt sovrum.

Så jag fick den i födelsedagspresent (i förskott) av Andreas! Idag kom den, hemkörd av två starka karlar som bar in den. Och nu står den där och pryder sin plats alldeles perfekt. Min nya favoritmöbel! <3

Wilmer passade förstås på att synas när det skulle fotograferas. Den lilla linslusen.