torsdag 30 juli 2015

Riktiga körver

Det finns korv och så finns det korv.
Idag var vi på Freijs livs i Lyrestad (uttalas Lyschta, om man ska vara noga...) och köpte grillkorv som de gör själva.

Och det här är intressant. Jag googlade på vad som finns i vanliga såna Hot Dogs ni vet, Scans med busungen Dennis på paketet.
Såhär står det: 


Hot dogs

  • Köttmängd 34%

Innehåll

INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (34%), vatten, potatismjöl, fett från gris, bindväv från gris, salt, blod- protein från gris och nöt, druvsocker, lök, potatisfiber, maltodextrin, antioxidationsmedel E325:E300, örtkryddor, kryddextrakt, köttbuljongextrakt, jästextrakt, konserveringsmedel E262;E250, rökarom.





Och sen jämför man med Freijs körver:


Om ni inte ser så står det såhär: fläskkött, nötkött, fett, buljong, potatismjöl, salt, kryddor, lök, gelatin.
Och i Hot Dogs är det 34% kött. I Lyrsta-grillaren 90%. Alltså, vegetarisk mat är finfint. Men äter man körv (med kött i), så ska det banne mig också vara gjort av kött!

Och goda är de också. Vi grillade dem och kokade potatis till, och så den där lök/smör-såsen som jag skrivit om tidigare (hacka gul lök, smält en stor klick smör i en kastrull, i med löken, salta lite, låt puttra på svag värme ett par minuter, klart). 




Imorgon kommer vi att få besök av vänner. Det blir mat, goda drycker, mycket prat och även en del sång, hoppas vi på :). För att vara mer alert när gästerna anländer så har jag lagat maten redan idag. I alla fall varmrätten. Det blir lasagne. Såhär såg den ut innan den åkte in i ugnen:


Vi håller tummarna för att den blir god :). 


tisdag 28 juli 2015

Semester

Vi skulle ju inte åka på semester i år, hade vi bestämt.
Men för ett par veckor sen kom Andreas på att han var lite sugen på att åka till Öland, för där häckar biätaren (en fågel) och han ville se den.
Så vi bokade hotell, och i söndags bar det av.

Jag har aldrig varit på Öland innan, men har länge gärna velat åka dit. Så det blev två flugor på smällen kan man säga :)



Och fint var det! Solen lös med sin frånvaro, men det gjorde absolut inget eftersom det ju är behagligare att åka runt med bilen om det inte är för varmt.

I söndags förmiddag bar det av. Bara jag och Andreas. Pågen var hemma med en kompis och tog hand om ruljansen med hus, hundar, katter och höns. Även om jag älskar att semestra med mina barn så inser jag att de blir större och kanske inte är så intresserade av att åka på semester med mammi längre, alla gånger ;)...och då får jag istället glädjas åt att vi har hus- och djurvakt att tillgå! Man behöver bara muta med lite godsaker och en liten peng, så är det kirrat.

På vägen stannade vi för att äta medhavd lunch. Vi hittade ingen så värst mysig rastplats, så det blev en vanlig parkeringsplats utmed vägen :). Men vad spelar det för roll - det är sällskapet som gör det! Och maten var ju kalasgod, även inne i bilen. Jag hade ugnsstekt ett par kycklingfiléer, och så hade vi med oss grillat kött från dan innan. Och potatissallad till det. Nektarin till efterrätt. 



Inte så mysigt för blotta ögat. Men i själen var det det :)


Vi kom fram till Kalmar vid tre nån gång, på söndagseftermiddagen. Det var där vi skulle bo, så vi checkade in och spanade in rummet. Fint!! 





Andreas testade sängkomforten lite innan han åkte iväg över till Öland. Han ville se biätaren så fort som möjligt. Jag däremot, var trött och låg kvar på hotellet och vilade och åt choklad och drack te och glodde på tv och slösurfade. Gött! :)

På kvällen åt vi middag - en fantastiskt fin buffé! Den fotade jag bara med mobilen, och mobilen orkar jag inte hämta just nu så de bilderna kanske jag lägger upp vid ett annat tillfälle.


Nästa dag åkte vi iväg direkt efter frukosten.
Jag var lite nervig inför färden över bron. Jag gillar inte höjder och jag gillar inte djupa vatten. Broar är alltså inte min grej riktigt. 



Där är den...Oiiiii!!



Hilfe!!


...fast efter den höga delen var det inte så läskigt faktiskt :). Och jag ser Öland!



En fin grej på Öland är alla väderkvarnar. Åh så fina!


Första loppisfyndet - ett fint underlägg till gryta eller kaffepanna :)


En annan fin grej på Öland är alla fina blommor. Som de här blåa som växte utmed varenda vägkant! Jag vet inte vad den heter. Vet nån annan det?


Bär som jag inte vet vad de heter. 


En blommande vägkant. Fantastiskt vackert...


Vi åkte förbi Bondesökerfru-Bengts kamelfarm. Men det var typ kameler (som man såg ändå, från parkeringen), och så var det ett minizoo (som vi ju typ har hemma :)), så vi gick inte in.
I mitten av bilden ser ni en kamel. Det går att klicka på bilden så blir den större. 

Men sen när vi åkte iväg såg vi en snubbe vara ute och gå med en massa kameler på ett gärde! Jag har för dålig zoom på kameran så det går inte att avgöra om det är Bengt eller ej. Långt hår har han i alla fall, i tofs. Men han ser för smal ut för att vara Bengt....i o f s kan man ju gå ner i vikt och så.
Men Bengts kameler är det ju i alla fall :)


Rådjur i nåns trädgård. 

En riktig pärla på Öland - Solberga gård! Här stannade vi till. 


Gulliga små ponnysar vid parkeringen. De ser ledsna ut men jag tror inte att de var det för de hade en jättefin och lummig hage att gå i! Och de hade ju varandra!


Fin bänk.

De sålde växter på Solberga gård. Jag köpte ett par taklökar. 


På gårdens eget créperi beställde vi crépes. Medan vi väntade på dem gick vi och handlade i gårdsbutiken. 

Vi köpte gårdens hallon, och gårdens egna KRAVmärkta vitlökar. Och en burk lavendelsocker. 





Och öländska bönchips! Vi har inte provsmakat än, men recension kommer :)


Och crépsen alltså....till varmrätt tog vi gårdens egen variant med salami, rödlök, ost och ruccola. Och oregano. Gott!!

Till efterrätt valde vi en med äpple och kanel och florsocker, och en klick grädde. 



Och kolla miljön inne i restaurangen! Det ser tomt ut, men det var mycket folk - bara det att alla utom vi satt ute :). 




Sen var det loppis igen! Den här gången Majas Finloppis. Och det VAR  verkligen en finloppis - en massa fina saker (på väldigt liten yta, men ändå!).
Jag köpte ett fint örngott. 


Sen åkte vi vidare söderut. Vi hittade ett mysigt litet café med lanthandel och gårdsbutik. Vi fikade på varsin god chokladmazarin, och så köpte vi gammaldags snask i lanthandeln.
Och i gårdsbutiken (där det var mest inredning) köpte jag en kalasfin ljusstake! Den måste jag ju fota imorgon också. 







Vidare igen, och till slut hamnade vi i Gräsgårds fiskehamn. Så väldigt kargt och vackert!!


En vacker men sorglig minnessten (minnesstenar är ju gärna lite sorgliga..)

Fiskebåtarna. Himlen var grå. 

Fina blå blommor vars namn jag inte heller kan!


En läskig pir. Men jag var modig och vinglade ut på den, dock höll jag mig i muren hela tiden. 


Blåstång?


 Vilt och vackert..


Läskigt för en vinglig tant. Men det gick bra :)


Femtio nyanser av grått.


Nedanför piren upptäckte Andreas en liten söting - en mink! Den hämtade fiskrens från vattnet och satt sen och åt på det. 


Sen kom en till! Men en brun. Den hämtade också fiskrens, men försvann sen ner mellan stenarna med sin fångst. Kanske hade de barn där?


Och en vacker svan! Då tänkte jag på min pappa...han älskade svanar. 

Ett konstverk i naturen.

Så for vi vidare! Vi kom till Össby.
Alltså, överallt på Öland finns så fina små torp. Som det här. Det syns lite dåligt för jag ville inte helt fräckt gå fram och fota nåns hem precis utanför grinden :). Men ena delen av huset är ett vanligt falurött torp. Den andra delen ser ut som en lada eller nåt. Kanske hade man hus och fähus ihop förr?
I vilket fall som helst - jag skulle lätt kunna bo i vilket av de där söta öländska husen som helst. Vartenda ett. 


Vi tog vägen till stranden...

Söta små rosa blommor. Utan namn. 

 En båtkyrkogård? 

Vackert och kargt hav igen.


Och Andreas, han skådade...

Sista stoppet för dagen blev hos Långe Jan. Han sa inte så mycket men jag tror att han blev glad för att jag kom :). Han stod och blinkade åt mig.


Vitkindade gäss. (Jag nyss: - Vad var det för änder som var där vid Långe Jan?
Av skrattet som jag fick till svar att döma så är det stor skillnad på and och gås...)



Vi såg också Karl X Gustafs mur. Fin. (Klicka på bilden hörni..)


Och så en bild på Alvaret. Så vackert. 


Sen stannade vi till i Färjestaden på en albansk pizzeria och åt varsin pizza. Sen var jag mör som smör...
Och det är inget mot vad jag är nu. Innan vi lämnade Kalmar var vi in en sväng på IKEA - dylikt finns ju inte här hemmavid. Vi köpte lite av livets nödtorft, innan vi åkte hem.
Nu kommer tant att vara sängliggande i ett par dagar, men det var det värt! :)