Idag gjorde jag en enkel köttfärssoppa.
Jag hackade en gul lök och ca 10 cm purjolök, och fräste i smör i en stor gryta. Hackade gul och röd paprika och hade i.
I med 700 g fläskfärs, stek tills det blir genomstekt.
Då rörde jag i ett par matskedar tomatpuré, och hällde sedan på vatten och buljongpulver.
När vattnet kokat upp, hällde jag i en halv burk majs, och ett par-tre deciliter pasta.
Krydda med chiliflakes, salt och svartpeppar.
Klart!
Till det rostade vi lantbröd bakat med olivolja.
Det är ju det jag säger - god och nyttig mat behöver inte alls vara krånglig! :)
Jag hackade en gul lök och ca 10 cm purjolök, och fräste i smör i en stor gryta. Hackade gul och röd paprika och hade i.
I med 700 g fläskfärs, stek tills det blir genomstekt.
Då rörde jag i ett par matskedar tomatpuré, och hällde sedan på vatten och buljongpulver.
När vattnet kokat upp, hällde jag i en halv burk majs, och ett par-tre deciliter pasta.
Krydda med chiliflakes, salt och svartpeppar.
Klart!
Till det rostade vi lantbröd bakat med olivolja.
Det är ju det jag säger - god och nyttig mat behöver inte alls vara krånglig! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar