Idag kände jag dock att det inte fanns plats i ugnen. Så istället gjorde jag så att jag smälte smöret, hade i sambal oelek, salt och svartpeppar efter smak. Kycklingen skar jag i lagom stora bitar och la i en skål, och så hällde jag över smöret/sambalen och rörde om. Sen stekte jag kycklingen i stekpanna. Efteråt penslade jag över lite mer sambal.
Till det klyftpotatis (till de andra, inte till mig) och en sallad, och så lite tzatziki som fanns kvar från häromdan. Väldigt, väldigt gott :).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar