Men jag som inte äter så strikt, äter gärna falukorv. Men det får ju inte vara vilken fulfalu som helst. Kolla i innehållsförteckningen (om du vill undvika kolhydrater då)!
Jag har alltid älskat Korv Stroganoff, så det är gott att göra det ibland.
Jag gjorde min såhär häromdagen:
KORV STROGANOFF
800 g falukorv
2 gula lökar
1 rödlök
en klick tomatpuré
mjölk, grädde + creme fraiche (jag hade lite creme fraiche kvar i kylen, fint sätt att göra av med det :))
hackad persilja
salt, svartpeppar
Hacka löken, fräs i lite smör. Lägg i den strimlade falukorven och låt fräsa ett tag. Ha i tomatpurén, rör om ordentligt, och sen i med vätskan. Om man tänker LCHF så är det ju mer än ok med mer grädde och creme fraiche än mjölk.
Ha i persiljan och smaka av med salt och peppar.
Blomkålen hackade jag bara grovt och stekte i rikligt med smör så den fick färg, och saltade på slutet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar